4月30日，药食同源科普文化节在苏州工业园区金鸡湖路演中心成功举办，活动同期举行苏州市生物学会药食同源专委会成立暨会员单位授牌仪式。苏州本土食品企业好得睐正式加入专委会，以产业实践为基础，携手行业各方力量，共同推动药食同源产业高质量发展。

本次活动由博联资深会员、省人大代表、苏州市生物学会理事长、苏州大学生命科学学院副院长苏雄博士牵头，博联副会长、苏州大学基础医学院院长助理陈玉华等组织举办，苏州市生物医药及大健康产业科技镇长团、九三学社苏州市委会、苏州大学欧美同学会、苏州市博士联合会等多家单位协办，汇聚了产学研各界力量，共同探讨药食同源产业发展路径。

活动现场，好得睐立足食品行业发展全局与长期市场实践，分析了当前大健康与药食同源产业的发展现状、行业痛点与未来方向。企业指出，在健康中国战略持续深化的背景下，药食同源产业已成为大健康领域的重要发展方向，但其发展仍面临传统食养理论与现代消费需求适配不足、产品形态与多元化消费场景脱节、传统智慧与现代科技融合深度有待提升等行业共性问题，需要产业链上下游协同解决。

同时，好得睐分享了企业在药食同源领域的实践探索。企业以传统药食同源理念为根基，结合中医五行学说，选用道地食材打造标准化食养产品系列；在配方设计上遵循传统配伍理论，兼顾原料传统食养属性的协同搭配与食用安全性，同时贴合现代消费者的口感偏好，优化传统食养产品的食用体验；在产品创新上，紧跟便捷化、场景化养生趋势，突破传统食养产品的形态局限，适配多场景食用需求。此外，企业还挖掘《黄帝内经》等古籍中的食疗方剂精髓，融合现代食品科技实现技术升级，并积极探索药食同源产品的国际化发展路径。

药食同源是中华传统养生文化的重要组成部分，其高质量发展离不开产学研用的协同。此次好得睐加入苏州市生物学会药食同源专委会，将进一步发挥企业在食品研发、产业落地与市场拓展方面的经验，与专委会各方共同推动传统食养文化与现代生命科学、食品工程等多学科融合，为苏州乃至全国药食同源产业的规范化、品质化发展提供助力。

近期，江苏省农业农村厅公布了2023年度省级数字农业农村基地名单，苏州市好得睐食品科技有限责任公司成功入选。

省级数字农业农村基地是全省范围内农业农村领域持续推动数字技术、智能装备创新应用，大力发展数字经济，实现乡村振兴高质量发展智慧化转型的新载体新典型。本次入围的好得睐食品科技有限责任公司是一家集研发、加工、销售于一体的预制菜生产龙头企业。公司以建设“中央厨房工厂”为核心理念，开发有牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、综合类五大系列百余种产品，作为江浙沪地区知名预制菜畅销品牌，拥有发明专利5项，实用新型专利12项，外观专利38项。

近年来，企业不断以数字化转型战略为引领，以数字赋能生产运营，优化产品与服务，促进数据、技术、流程和组织的迭代式互动创新，实现生产运营优化和产品服务创新，不断提升公司的产业链竞争优势。

01数字+产品质量安全监管

公司依托U8+ERP系统，建立产品质量安全追溯管理平台，整合产品质量安全全程追溯管理、供应商信用体系建设、冷链物流智慧监管等业务，实现线上追溯，有迹可查，网格监管，方便高效，流程对接，全程追溯，确保菜品品质稳定，消费者食用放心。

02数字+智能化高效生产

公司以打造智能化工厂为目标，逐步推进生产自动化数字化进程，通过引进全自动包装流水线、智能微波解冻机、远程温控系统等设备，解决了传统工艺效率不高，食品营养流失的问题，助力生产提质增效。

03数字+全流程省心服务

通过云系统集成采购、运营、销售等数据资源，企业线上线下数据实现一体化互联互通，同时依托大数据分析，完成产品画像、渠道画像和客户画像，快速响应客户需求，推动企业精准营销、精准服务,降本增收效果显著。

下一步，区农业农村局将紧抓数字经济发展机遇，以数字赋能农业全产业链发展为总抓手，打造数字农业发展新高地，持续推动农业数字化、智能化、智慧化转型升级，进一步发挥好示范企业带头引领作用，支持和鼓励更多农业企业开展创新实践，支撑吴中“三农”领域高质量发展。

来源：吴中区农业农村局农田建设科

转载自：吴中三农

      中新网北京11月3日电 (记者 杜燕)今天，记者从北京市商务局获悉，通过外卖平台商户数据分析，截至今年9月底，北京地区平台上线“小盒菜”的餐厅数占比超过三成。与此同时，“小盒菜”成为不少餐厅的核心产品，一些餐厅上线“小盒菜”以后，其订单量较去年同期同比增幅超过了300%。

      为促进全社会养成节约光荣、浪费可耻浓厚氛围，北京市商务局注重挖掘和发挥企业作用，借助美团、饿了么等外卖平台技术优势、管理优势和互联网触达能力，开展外卖小哥送“光盘”行动。 北京市商务局表示，该局委托美团、饿了么外卖平台通过管理系统将《社会餐饮门店“制止餐饮浪费践行光盘行动”指引》推送给平台商户终端，帮助商家了解掌握有关要求。

      8月份以来，美团、饿了么积极响应政府号召，从多方面开展外卖行业“光盘行动”。美团与联合国世界粮食计划署携手发起“外卖零浪费挑战”活动，让节约粮食的就餐习惯深入消费者内心，引导适度消费、文明消费；推动落实“光盘行动”《指引》，联动百余餐饮商家上线“零浪费套餐”，针对“一人食”等用餐需求；采取多元小份餐品、菜品信息描述标准化等手段，从供给侧出发助力用户按需点餐、拒绝浪费。通过上述举措，“小份菜”消费热度持续走高，外卖平台“光盘行动”初显成效。

      据介绍，除饿了么及部分头部餐饮企业与北京烹饪协会等共同制定“外卖小份菜团体标准”外，苏州好得睐食品科技有限责任公司，也推出了“小盒菜”借助20余年的行业经验、平台的数字能力及流量等资源，向消费者提倡“食物零浪费”新消费观；帮助加盟商户利用数字工具及已有经验，建立一盒一餐的“小盒菜”产品体系，鼓励更多商户加入其中，引导消费者减少不必要浪费问题。

      门店老板说今年好得睐店铺升级，不仅在视觉上更加醒目，还配备了很多智能设备，让商家经营起来更加方便，顾客购买也更加轻松，同时还推出了新品好得睐“小盒菜”。现在生活节奏加快，下班拖着疲惫的身体去买菜、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配，为了方便点外卖吃还担心地沟油问题。同时也有不少85后、90后不会做菜，好得睐推出的这款“小盒菜”，比在外面吃更实惠、健康、营养，不仅包装更加卫生，每盒是一餐的量，不会出现浪费的现象。